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Huevo marinado pasado por agua más barato Huevo marinado en salsa de soja suave Huevo para ramen
1. Textura tierna y elástica: El control preciso del calor garantiza que la clara del huevo permanezca tierna en lugar de dura, mientras que la yema conserva una consistencia cremosa y suave.
2. Conservado en marinada: Normalmente se refrigera mientras se remoja en una marinada especialmente formulada, lo que retiene la humedad y el sabor.
3. Ingredientes naturales: Generalmente se maceran lentamente en una mezcla de salsa de soja, azúcar de roca y especias tradicionales como anís estrellado y canela.
- Mareas Ideales para Lecciones
- Aplicaciones
Diferencias entre los huevos marinados de estilo tierno y los huevos marinados de yema blanda:
Huevos marinados al estilo tierno:
1. Punto de cocción: Generalmente tierno en toda su extensión; la clara está suave y lisa, mientras que la yema está cuajada o tiene solo un centro diminuto y extremadamente blando.
2. Textura: Excepcionalmente húmeda y tierna; carece de la sensación de atragantamiento que a menudo se asocia con las yemas de los huevos marinados tradicionales, completamente cocidos.
3. Preparación: Cocinar durante un tiempo ligeramente menor o a fuego muy suave para asegurar que el huevo permanezca completamente delicado y tierno.
Huevos marinados con yema blanda:
1. Punto de cocción: La clara está completamente cuajada con una textura elástica o tierna, pero la yema permanece líquida (semicocida).
2. Textura: La clara es sabrosa y elástica, mientras que la yema es rica y cremosa.
3. Preparación: Consiste en un control preciso del tiempo de ebullición (normalmente unos 6 minutos), seguido de un remojo en una marinada fría para que absorba el sabor.
| Información del producto | |
| Lugar de origen: | Dalian, China |
| Nombre del producto: | Huevo marinado pasado por agua/Huevo estofado suave/Huevo para ramen |
| Material: | Huevo fresco |
| Ingredientes: | Huevo, agua, hon-mirin, salsa de soja fermentada, azúcar blanca, sal, especias. |
| Envase set XNUMX: | 8 unidades/bolsa*12 bolsas/caja |
| Materiales del paquete: | Bolsa de plástico compuesta (interior), caja de cartón corrugado (exterior) |
| Descripción del producto: | Los huevos tiernos marinados en soja, listos para consumir y refrigerados, son un tipo de producto de huevo cocido que se caracteriza por su textura tierna y elástica, y su sabor intenso y jugoso; requieren refrigeración. A diferencia de los huevos marinados en soja tradicionales envasados al vacío, que suelen ser secos y firmes, estos son mucho más jugosos. Se encuentran comúnmente en tiendas de conveniencia, secciones refrigeradas de supermercados y plataformas de venta de alimentos frescos en línea, se pueden consumir inmediatamente después de abrirlos y se suelen tomar como sustituto de una comida ligera o en el desayuno. |
| Aplicaciones: | Debe conservarse en el frigorífico a una temperatura de entre 0 y 4 °C; se recomienda consumirlo el mismo día de su apertura. |
| Condiciones de almacenaje: | Conservar refrigerado a 0–4 °C. |
| Vida útil: | 90 días |
| Titulación: | HACCP, BRC, ISO22000, Halal |
